Il ristorante Yew Tree

Ristoranti raffinati nel Parco Nazionale di Killarney

Un santuario culinario nel cuore del parco

Lo chef versa la salsa su un piatto raffinato al ristorante Yew Tree, Muckross Park Hotel

Ospiti che cenano al Monk's Lounge del Muckross Park Hotel

Un sommelier esamina un bicchiere di vino rosso allo Yew Tree Restaurant del Muckross Park Hotel

Entra nel Parco. Esci dall'ordinario. Una cucina raffinata dove la luce della foresta incontra l'eleganza vittoriana.

Ci sono pochi posti al mondo dove è possibile cenare all'interno di un parco nazionale di 25,000 acri. Situato nell'originale lounge vittoriana dell'hotel, il ristorante The Yew Tree incornicia ogni portata con il suo ambiente e la sua atmosfera, la natura è il tessuto, non lo sfondo. Premiato con 2 Rosette AA e menzionato nelle principali guide gastronomiche irlandesi, l'esperienza è composta, poetica e inconfondibilmente Killarney.

A colpo d'occhio

2 Rosette AA: elencate nelle guide McKenna e Georgina Campbell
Posizione: all'interno del Parco Nazionale di Killarney, salotto vittoriano originale
Abbigliamento: casual elegante
Servizio cena: chiuso domenica e lunedì

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Una filosofia radicata nel luogo

Il sapore del Kerry, raccontato in corsi

Guidati dall'etica Taste of Kerry, i nostri menu promuovono prodotti irlandesi di stagione, capesante locali pescate a mano, carni fresche di fattoria ed erbe aromatiche raccolte in campagna. Presentati con sobrietà e raffinatezza editoriale. Il ritmo del parco guida il piatto: genuino, stagionale, vivo.

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Chef e abbinamenti

Dove l'arte incontra la stagionalità

Lo chef esecutivo Scott Kapitan fonde la tecnica classica con la profonda tradizione irlandese per creare una cucina espressiva ma concreta: stagionale. Raffinata. Artistica.

La cantina, curata

Lo specialista del vino Lucian Hagiu abbina ogni portata con attenzione, privilegiando l'equilibrio, la storia e la nota emotiva della serata, non solo quella tecnica.

Head chef in the kitchen garden at Muckross Park Hotel harvesting fresh produce for Yew Tree Restaurant

Couple toasting with wine during a fine dining experience at Yew Tree, Muckross Park Hotel's fine dining restaurant.

Plated St. Tola Goat's Cheese starter dish at Yew Tree, Muckross Park Hotel fine dining restaurant.

Atmosfera e servizio

Equilibrio vittoriano, silenzio della foresta

Aspettatevi toni intensi e raffinati, luce filtrata della foresta, candele ed eleganza composta. Un'atmosfera editoriale pensata per una conversazione lenta. Il servizio è raffinato, caloroso e mai prestabilito; il lusso qui è un sentimento, non una formalità.

A set of glasses and a bottle of whiskey on a table besides a cozy warm fireplace at Muckross Park Hotel, Killarney.

Elegant dining room at Muckross Park Hotel as part of a spa break experience

Menù e prenotazioni

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Dress Code: Smart Casual (uomini: jeans/pantaloni chino, camicia abbottonata, calzature adeguate; non è richiesta la giacca).
Apertura: Chiuso la domenica e il lunedì a cena.
Termini di cancellazione: preavviso di 24 ore; le cancellazioni entro 24 ore comportano un addebito di € 40 a persona
Prenotazioni:

Telefono:+ 353 (0) 64 662 340

E-mail:dining@muckrosspark.com

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