Ресторан «Тисовое дерево»

Изысканные рестораны в национальном парке Килларни

Кулинарный рай в самом сердце парка.

В ресторане Yew Tree вас ждет изысканное дегустационное меню со свежей рыбой, спаржей и ирландскими мясными блюдами.Элегантный ресторанный столик Yew Tree с лампой, меню, белой скатертью и бокалами, создающий уютную атмосферу для ужина.Изысканное блюдо для гурманов с хрустящей посыпкой и пенистым соусом на белой тарелке, сервированное на изысканном обеденном столе.

Войдите в парк. Выйдите за рамки обыденности. Изысканная кухня, где лесной свет сочетается с викторианской элегантностью.

На земле мало мест, где можно поужинать в пределах национального парка площадью 25,000 2 акров. Расположенный в оригинальном викторианском холле отеля, ресторан The Yew Tree обрамляет каждое блюдо атмосферой и местом, где природа является основой, а не фоном. Удостоенный двух розеток AA и включенный в ведущие ирландские гастрономические гиды, ресторан предлагает изысканную, поэтичную атмосферу, отражающую дух Килларни.

С одного взгляда

  • 2 розетки AA: указаны в справочниках Маккенны и Джорджины Кэмпбелл.
  • Местоположение: Внутри национального парка Килларни, оригинальная викторианская гостиная.
  • Дресс-код: элегантный повседневный
  • Время работы ресторана: закрыто в воскресенье и понедельник.

Философия, укорененная в конкретном месте.

Вкус графства Керри, рассказанный в виде отдельных блюд.

Руководствуясь принципами проекта Taste of Kerry, наше меню отдает предпочтение сезонным ирландским продуктам, местным гребешкам, добытым вручную, свежему мясу с ферм и дикорастущим травам. Блюда подаются сдержанно и изысканно. Ритм парка задает тон всему блюду: честное, сезонное, живое.

Шеф-повар и сочетания блюд и напитков

Где искусство встречается с сезонностью

Шеф-повар Скотт Капитан сочетает классические техники с глубокими ирландскими традициями, создавая выразительную, но в то же время основательную кухню: сезонную, изысканную, художественную.

Подвал, кураторский подбор

Винодел Лучиан Хагиу тщательно подбирает вино к каждому блюду, отдавая предпочтение балансу, истории и эмоциональной составляющей вечера, а не только техническим аспектам.

Атмосфера и обслуживание

Викторианская грация, лесная тишина

Ожидайте насыщенные драгоценные тона, рассеянный лесной свет, свечи и сдержанную элегантность. Атмосфера, созданная для неспешной беседы. Обслуживание безупречное, теплое и никогда не шаблонное; роскошь здесь – это ощущение, а не формальность.

Планируйте свой вечер

Дресс-код: Стиль «смарт кэжуал» (мужчины: джинсы/чиносы, рубашка на пуговицах, соответствующая обувь; пиджак не требуется).
открытиеВремя работы: со вторника по субботу (с 18:00 до 21:30). Закрыто в воскресенье и понедельник.
Отмена тураОтмена бронирования за 24 часа обязательна; за отмену менее чем за 24 часа взимается плата в размере 40 евро с человека.
Бронирование:

Телефон:+ 353 (0) 64 662 340

Почему тисовое дерево ощущается по-другому

Каждое блюдо и каждый напиток способствуют раскрытию атмосферы этого места.

Ужины и блюда, представленные с тем же изысканным вкусом, который отличает Muckross (днем — «Послеобеденные ритуалы», вечером — изысканные блюда).

Уникальное предложение, доступное только в национальном парке: потрясающий ландшафт, изысканный стиль, уединенность для элиты.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)