Философия, укорененная в конкретном месте.
Вкус графства Керри, рассказанный в виде отдельных блюд.
Руководствуясь принципами проекта Taste of Kerry, наше меню отдает предпочтение сезонным ирландским продуктам, местным гребешкам, добытым вручную, свежему мясу с ферм и дикорастущим травам. Блюда подаются сдержанно и изысканно. Ритм парка задает тон всему блюду: честное, сезонное, живое.








