Restaurante The Yew Tree

Jantar requintado no Parque Nacional de Killarney

Um santuário culinário no coração do parque.

Chef despejando molho sobre um prato requintado no restaurante Yew Tree, no Muckross Park Hotel.Hóspedes jantando no Monk's Lounge, no Muckross Park Hotel.Sommelier inspecionando uma taça de vinho tinto no restaurante Yew Tree, no Muckross Park Hotel.

Entre no Parque. Saia do Ordinário. Jantares requintados onde a luz da floresta encontra a elegância vitoriana.

Existem poucos lugares no mundo onde se pode jantar dentro de um parque nacional de 25,000 hectares. Instalado no salão vitoriano original do hotel, o restaurante The Yew Tree emoldura cada prato com o local e a atmosfera, onde a natureza é a essência, não o pano de fundo. Premiado com 2 Rosetas AA e presente nos principais guias gastronômicos irlandeses, a experiência é refinada, poética e inconfundivelmente Killarney.

Num relance

  • 2 Rosetas AA: listado nos guias McKenna e Georgina Campbell.
  • Localização: Dentro do Parque Nacional de Killarney, salão vitoriano original
  • Vestimenta: Casual elegante
  • Serviço de jantar: Fechado aos domingos e segundas-feiras

Uma filosofia enraizada no lugar

O sabor de Kerry, contado em cursos.

Guiados pela filosofia "Taste of Kerry", nossos menus valorizam produtos irlandeses da estação, vieiras locais pescadas à mão, carnes frescas da fazenda e ervas silvestres. Apresentados com sobriedade e requinte. O ritmo do parque guia o prato: autêntico, sazonal, vibrante.

Chef e Harmonizações

Onde a arte encontra a sazonalidade.

O chef executivo Scott Kapitan combina técnicas clássicas com profundas raízes irlandesas para criar uma culinária expressiva, porém autêntica: sazonal, refinada e artística.

A Adega, Selecionada

O especialista em vinhos Lucian Hagiu harmoniza cada prato com intenção, privilegiando o equilíbrio, a história e o tom emocional da noite, e não apenas o técnico.

Atmosfera e serviço

Elegância vitoriana, silêncio da floresta

Espere tons de joias profundos, luz filtrada da floresta, velas e uma elegância serena. Um ambiente sofisticado, criado para que a conversa desacelere. O serviço é impecável, acolhedor e nunca impessoal; aqui, o luxo é uma sensação, não uma formalidade.

Planeje sua noite

CÓDIGO DE TRAJETraje: Esporte fino (homens: calça jeans/chino, camisa de botão, calçado apropriado; não é necessário paletó).
AberturaFechado para jantar aos domingos e segundas-feiras.
Política de CancelamentoAviso prévio de 24 horas; cancelamentos com menos de 24 horas de antecedência serão cobrados €40 por pessoa.
Reservas:

Por que o teixo parece diferente?

Cada prato e cada dose de bebida contribuem para a narrativa do lugar.

Gastronomia apresentada com o mesmo olhar editorial que define Muckross (pense em rituais da tarde durante o dia, pratos de alta gastronomia à noite).

Uma raridade exclusiva do parque, o único hotel cinco estrelas dentro de um parque nacional: paisagem emocionante, estilo sofisticado, privacidade de elite.

Perguntas Frequentes