Restaurant De Taxusboom

Heerlijk dineren in Nationaal Park Killarney

Een culinair paradijs in het hart van het park

Een verfijnd degustatiemenu met verse vis, asperges en Ierse vleesgerechten in restaurant Yew Tree.Een elegante tafel in restaurant Yew Tree, compleet met lamp, menukaart, wit tafelkleed en glaswerk, voor een gezellige eetervaring.Een elegant gastronomisch gerecht met knapperige garnering en schuimige saus op een wit bord, geserveerd op een chique eettafel.

Betreed het park. Laat het alledaagse achter u. Een culinaire ervaring waar boslicht en Victoriaanse elegantie samenkomen.

Er zijn maar weinig plekken op aarde waar je kunt dineren in een nationaal park van 25,000 hectare. Gelegen in de oorspronkelijke Victoriaanse lounge van het hotel, omlijst restaurant The Yew Tree elk gerecht met de juiste sfeer en ambiance; de ​​natuur vormt de basis, niet het decor. Bekroond met 2 AA Rosettes en vermeld in toonaangevende Ierse restaurantgidsen, is de ervaring verfijnd, poëtisch en onmiskenbaar Killarney.

In een oogopslag

  • 2 AA-rozetten: vermeld in de McKenna & Georgina Campbell-gidsen.
  • Locatie: In het Killarney National Park, een originele Victoriaanse lounge.
  • Kledingvoorschrift: Smart casual
  • Dinerservice: Gesloten op zondag en maandag

Een filosofie geworteld in de plaats

De smaak van Kerry, verteld aan de hand van gerechten.

Geleid door de filosofie van Taste of Kerry, zetten onze menu's seizoensgebonden Ierse producten, lokaal gevangen sint-jakobsschelpen, vers vlees van de boerderij en wilde kruiden centraal. Gepresenteerd met redactionele terughoudendheid en finesse. Het ritme van het park is leidend voor het gerecht: eerlijk, seizoensgebonden en levendig.

Chef & Combinaties

Waar kunst en seizoensgebondenheid samenkomen

Chef-kok Scott Kapitan combineert klassieke technieken met diepgewortelde Ierse tradities om een ​​keuken te creëren die expressief maar tegelijkertijd gegrond is: seizoensgebonden, verfijnd en artistiek.

De kelder, samengesteld door een select gezelschap.

Wijnspecialist Lucian Hagiu combineert elk gerecht met zorg, waarbij hij de voorkeur geeft aan balans, verhaal en de emotionele lading van de avond, en niet alleen aan het technische aspect.

Sfeer & Service

Victoriaanse elegantie, bosstilte

Verwacht diepe juweeltinten, gefilterd boslicht, kaarsen en ingetogen elegantie. Een sfeer die uitnodigt tot een ontspannen gesprek. De bediening is verfijnd, warm en nooit gekunsteld; luxe is hier een gevoel, geen formaliteit.

Plan uw avond

Dress CodeKledingvoorschrift: Smart Casual (heren: jeans/chino's, overhemd met knoopjes, passende schoenen; geen jasje nodig).
OpeningDinsdag t/m zaterdag (18:00 - 21:30). Gesloten op zondag en maandag.
AnnuleringsvoorwaardenAnnulering dient 24 uur van tevoren te worden doorgegeven; bij annulering binnen 24 uur wordt €40 per persoon in rekening gebracht.
Reserveringen:

Waarom de taxusboom anders aanvoelt

Elk bord en elke schenking draagt ​​bij aan het verhaal van de plek.

Dineren met dezelfde redactionele blik die Muckross kenmerkt (denk aan Afternoon Rituals overdag, haute couture gerechten 's avonds).

Een unieke ervaring, het enige vijfsterrenhotel binnen een nationaal park: een emotioneel landschap, stijlvolle inrichting en exclusieve privacy.

Veelgestelde vragen