Il ristorante Yew Tree

Ristoranti raffinati nel Parco Nazionale di Killarney

Un santuario culinario nel cuore del parco

Ristorante Yew Tree: raffinato menù degustazione con pesce fresco, asparagi e piatti di carne irlandese.Elegante tavolo da ristorante in legno di tasso con lampada, menù, tovaglia bianca e bicchieri, per un'esperienza culinaria accogliente.Elegante piatto gourmet con guarnizione croccante e salsa spumosa su un piatto bianco, apparecchiato su un raffinato tavolo da pranzo.

Entra nel Parco. Esci dall'ordinario. Una cucina raffinata dove la luce della foresta incontra l'eleganza vittoriana.

Ci sono pochi posti al mondo dove è possibile cenare all'interno di un parco nazionale di 25,000 acri. Situato nell'originale lounge vittoriana dell'hotel, il ristorante The Yew Tree incornicia ogni portata con il suo ambiente e la sua atmosfera, la natura è il tessuto, non lo sfondo. Premiato con 2 Rosette AA e menzionato nelle principali guide gastronomiche irlandesi, l'esperienza è composta, poetica e inconfondibilmente Killarney.

A colpo d'occhio

  • 2 Rosette AA: elencate nelle guide McKenna e Georgina Campbell
  • Posizione: all'interno del Parco Nazionale di Killarney, salotto vittoriano originale
  • Abbigliamento: casual elegante
  • Servizio cena: chiuso domenica e lunedì

Una filosofia radicata nel luogo

Il sapore del Kerry, raccontato in corsi

Guidati dall'etica Taste of Kerry, i nostri menu promuovono prodotti irlandesi di stagione, capesante locali pescate a mano, carni fresche di fattoria ed erbe aromatiche raccolte in campagna. Presentati con sobrietà e raffinatezza editoriale. Il ritmo del parco guida il piatto: genuino, stagionale, vivo.

Chef e abbinamenti

Dove l'arte incontra la stagionalità

Lo chef esecutivo Scott Kapitan fonde la tecnica classica con la profonda tradizione irlandese per creare una cucina espressiva ma concreta: stagionale. Raffinata. Artistica.

La cantina, curata

Lo specialista del vino Lucian Hagiu abbina ogni portata con attenzione, privilegiando l'equilibrio, la storia e la nota emotiva della serata, non solo quella tecnica.

Atmosfera e servizio

Equilibrio vittoriano, silenzio della foresta

Aspettatevi toni intensi e raffinati, luce filtrata della foresta, candele ed eleganza composta. Un'atmosfera editoriale pensata per una conversazione lenta. Il servizio è raffinato, caloroso e mai prestabilito; il lusso qui è un sentimento, non una formalità.

Pianifica la tua serata

Dress Code: Smart Casual (uomini: jeans/pantaloni chino, camicia abbottonata, calzature adeguate; non è richiesta la giacca).
AperturaDa martedì a sabato (dalle 18:00 alle 21:30). Chiuso domenica e lunedì.
Termini di cancellazione: preavviso di 24 ore; le cancellazioni entro 24 ore comportano un addebito di € 40 a persona
Prenotazioni:

Perché il tasso è diverso

Ogni piatto e ogni pietanza arricchiscono la narrazione del luogo.

I pasti vengono presentati con lo stesso occhio editoriale che caratterizza Muckross (pensate agli Afternoon Rituals di giorno, ai piatti di alta moda di sera).

Rarity, l'unico hotel a cinque stelle all'interno di un parco nazionale: paesaggio emozionante, stile couture, privacy d'élite.

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