Le restaurant Yew Tree

Restaurants gastronomiques dans le parc national de Killarney

Un sanctuaire culinaire au cœur du parc

Menu dégustation gastronomique avec poissons frais, asperges et viandes irlandaises au restaurant Yew TreeÉlégante table de restaurant Yew Tree avec lampe, menu, nappe blanche et verres, offrant une expérience culinaire chaleureuse.Plat gastronomique élégant avec garniture croustillante, sauce mousseuse sur une assiette blanche, dressé sur une table raffinée.

Entrez dans le parc. Sortez de l'ordinaire. Une expérience gastronomique raffinée où la lumière de la forêt rencontre l'élégance victorienne.

Rares sont les endroits au monde où l'on peut dîner au cœur d'un parc national de plus de 25,000 2 hectares. Installé dans l'ancien salon victorien de l'hôtel, le restaurant The Yew Tree sublime chaque plat par son cadre et son atmosphère uniques ; la nature y est omniprésente, et non un simple décor. Récompensé par deux rosettes AA et figurant dans les plus grands guides gastronomiques irlandais, il offre une expérience raffinée, poétique et typiquement killarneyenne.

En un coup d'oeil

  • 2 Rosettes AA : répertoriées dans les guides McKenna et Georgina Campbell
  • Emplacement : À l'intérieur du parc national de Killarney, salon victorien d'origine
  • Tenue vestimentaire : Décontractée chic
  • Service du dîner : Fermé le dimanche et le lundi

Une philosophie enracinée dans le lieu

Le goût du Kerry, raconté en plats

Inspirés par l'esprit « Saveurs du Kerry », nos menus mettent à l'honneur les produits irlandais de saison, les coquilles Saint-Jacques locales pêchées à la main, les viandes fermières et les herbes sauvages. Une présentation soignée et raffinée. Le rythme du parc inspire nos assiettes : authentiques, de saison et vivantes.

Chef et accords mets et vins

Là où l'art rencontre la saisonnalité

Le chef exécutif Scott Kapitan allie technique classique et profonde tradition irlandaise pour créer une cuisine à la fois expressive et authentique : de saison, raffinée et artistique.

La Cave, Sélectionnée

Le spécialiste en vins Lucian Hagiu associe chaque plat avec intention, privilégiant l'équilibre, l'histoire et la dimension émotionnelle de la soirée, et pas seulement l'aspect technique.

Ambiance et service

Élégance victorienne, silence de la forêt

Attendez-vous à des teintes profondes et précieuses, une lumière tamisée typique de la forêt, des bougies et une élégance raffinée. Une ambiance feutrée, propice aux conversations paisibles. Le service est impeccable, chaleureux et spontané ; ici, le luxe est une sensation, non une formalité.

Planifiez votre soirée

Dress CodeTenue décontractée élégante (hommes : jeans/chinos, chemise boutonnée, chaussures appropriées ; veste non requise).
OuvertureDu mardi au samedi (18h00 – 21h30). Fermé le dimanche et le lundi.
Conditions d'annulationPréavis de 24 heures ; toute annulation effectuée moins de 24 heures avant le rendez-vous sera facturée 40 € par personne.
Réservations:

Pourquoi l'if semble différent

Chaque assiette, chaque verre versé, contribue à enrichir le récit du lieu.

Une cuisine présentée avec le même regard éditorial qui caractérise Muckross (pensez aux rituels de l'après-midi le jour, aux assiettes haute couture le soir).

Uniquement dans le parc : un établissement cinq étoiles, le seul situé au sein d'un parc national : un cadre enchanteur, un style haute couture et une intimité d'exception.

FAQ