Breda Moriarty
Assistant Maître d’Hôtel
L'objectif de Breda lorsqu'elle a rejoint l'équipe du Muckross Park Hotel & Spa en 2012, en tant que responsable de l'hébergement, était d'instaurer des standards cinq étoiles dans tout l'établissement. Depuis sa prise de fonction, Breda a obtenu cinq médailles d'or de l'Irish Accommodation Services Institute et deux prix d'excellence pour la qualité de l'hébergement. Son rôle au sein de l'hôtel est diversifié ; elle est également responsable de la santé et de la sécurité. Breda a été nommée directrice adjointe en décembre 2019.
Breda a grandi à Glencar, au pied des MacGillycuddy's Reeks. Depuis l'obtention de son baccalauréat, elle travaille dans l'hôtellerie-restauration. Titulaire de plusieurs certifications, elle a suivi avec succès des formations en management, égalité et dignité au travail, ainsi qu'en gestion des revenus et en CRM.
Lorsqu'elle ne mène pas son équipe vers la victoire, on peut la trouver en randonnée sur le Carrauntouhil.