Das Yew Tree Restaurant

Gehobene Gastronomie im Killarney-Nationalpark

Ein kulinarisches Refugium im Herzen des Parks

Gourmet-Degustationsmenü mit frischem Fisch, Spargel und irischen Fleischgerichten im Yew Tree RestaurantEleganter Tisch im Restaurant Yew Tree mit Lampe, Speisekarte, weißer Tischdecke und Gläsern für ein gemütliches Esserlebnis.Elegantes Gourmetgericht mit knackiger Garnitur und schaumiger Sauce auf einem weißen Teller, angerichtet auf einem festlich gedeckten Tisch.

Betreten Sie den Park. Verlassen Sie den Alltag. Gehobene Küche, wo Waldlicht auf viktorianische Eleganz trifft.

Es gibt nur wenige Orte auf der Welt, an denen man inmitten eines 10.000 Hektar großen Nationalparks speisen kann. Das Restaurant „The Yew Tree“ befindet sich in der originalen viktorianischen Lounge des Hotels und rahmt jeden Gang mit seinem besonderen Ambiente ein – die Natur ist hier das Gerüst, nicht nur Kulisse. Ausgezeichnet mit zwei AA-Rosetten und empfohlen in führenden irischen Restaurantführern, bietet es ein harmonisches, poetisches und unverwechselbares Killarney-Erlebnis.

Im Überblick

  • 2 AA-Rosetten: aufgeführt in den Reiseführern von McKenna & Georgina Campbell
  • Lage: Im Killarney-Nationalpark, originale viktorianische Lounge
  • Kleidung: Smart Casual
  • Abendessen: Sonntag und Montag geschlossen

Eine Philosophie, die im Ort verwurzelt ist

Kerrys Geschmack, erzählt in Gängen

Geleitet von der Philosophie von „Taste of Kerry“ setzen unsere Menüs auf saisonale irische Produkte, handgetauchte Jakobsmuscheln aus der Region, frisches Fleisch vom Bauernhof und wild gesammelte Kräuter. Präsentiert mit redaktioneller Zurückhaltung und Finesse. Der Rhythmus des Parks inspiriert unsere Gerichte: authentisch, saisonal, lebendig.

Koch & Speisenbegleitung

Wo Kunst auf Jahreszeiten trifft

Küchenchef Scott Kapitan verbindet klassische Kochtechniken mit tief verwurzelten irischen Wurzeln und kreiert so eine ausdrucksstarke und zugleich bodenständige Küche: Saisonal. Raffiniert. Künstlerisch.

Der Weinkeller, kuratiert

Der Weinspezialist Lucian Hagiu wählt zu jedem Gang die passenden Weine mit Bedacht aus und legt dabei Wert auf Ausgewogenheit, Geschichte und die emotionale Note des Abends, nicht nur auf die technische.

Atmosphäre & Service

Viktorianische Anmut, Stille des Waldes

Erwarten Sie tiefe Juwelentöne, sanftes Waldlicht, Kerzen und eine zurückhaltende Eleganz. Eine Atmosphäre wie geschaffen für entspannte Gespräche. Der Service ist zuvorkommend, herzlich und nie aufgesetzt; Luxus ist hier ein Gefühl, keine Formalität.

Planen Sie Ihren Abend

Dress Code: Smart Casual (Herren: Jeans/Chinos, Hemd mit Knöpfen, angemessenes Schuhwerk; Jackett nicht erforderlich).
ÖffnungDienstag bis Samstag (18:00 bis 21:30 Uhr). Sonntag und Montag geschlossen.
Stornierungsrichtlinien24 Stunden Vorlaufzeit erforderlich; bei Stornierungen innerhalb von 24 Stunden wird eine Gebühr von 40 € pro Person erhoben.
Reservierungen:

Warum sich die Eibe anders anfühlt

Jeder Teller und jeder Schluck trägt zur Erzählung des Ortes bei.

Speisen werden mit dem gleichen redaktionellen Blick präsentiert, der Muckross auszeichnet (tagsüber Nachmittagsrituale, abends Haute-Couture-Gerichte).

Einzigartige Seltenheit im Nationalpark: das einzige Fünf-Sterne-Hotel innerhalb eines Nationalparks – eine emotionale Landschaft, Haute-Couture-Stil und absolute Privatsphäre.

Häufig gestellte Fragen